beef a la mode

говядина а-ля мод
шпигованная салом говядина, приготовленная с вином, луком и морковью

English-Russian dictionary restaurant vocabulary. 2014.

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  • à la mode — /ah leuh mohd , al euh /; Fr. /ann lann mawd / 1. in or according to the fashion. 2. Cookery. a. (of pie or other dessert) served with a portion of ice cream, often as a topping: apple pie à la mode. b. (of beef) larded and braised or stewed with …   Universalium

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  • à la mode — /a la ˈmoʊd/ (say ah lah mohd) adverb 1. in or according to the fashion. –adjective 2. (of beef) larded and braised or stewed with vegetables, herbs, etc., and served with a rich brown gravy. 3. US (of dessert) served with ice cream: apple pie à… …   Australian English dictionary

  • à la mode — [α: lα: məʊd, a la] adverb & adjective 1》 up to date. 2》 (of beef) braised in wine. 3》 N. Amer. served with ice cream. Origin C16: Fr., lit. in the fashion …   English new terms dictionary

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